焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮3 O( o- y# |7 J% a) B9 ?/ h

0 P& C- I' }- w$ [* T难度：初级入门
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人数：2人份
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. a) |9 a" e1 K口味：酸甜味  ~. R  I3 E4 I, y) v2 M5 h8 B

; R) B% B; M: r1 p准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟" _- d) ]8 y+ r$ T

0 ]' R/ ^% i* Y" l" G2 K主料：干山楂15克8 c2 V8 r& o. l, U

+ ?7 S1 {3 t1 P1 Z5 y& B辅料：桂皮3克姜15克
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" U8 I* l, ?4 C' _调料：红糖30克水适量
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) T# G# s9 j5 B9 E1 n9 W& u焗山楂茶的做法
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8 F/ f: ~0 x0 Y0 F# M1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土4 j$ c5 I7 O- W& N8 |
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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6 ]9 D/ L- o$ l, P5 n3 c# f3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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' B+ b7 Y- a! H烹饪技巧3 O1 q0 }! {. T1 f

, V, i! }: j( p& r1 W: v1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。( l' |$ U1 F: ?2 U. v; s$ n# o
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。) [$ r3 o8 {  u: x8 k% x4 Q3 ]  V3 q0 @
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。8 R+ B0 Y: p. \' c2 m! z/ a
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。