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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋% X( N' c3 V% n/ m" e8 a9 o0 h- D
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！& r! {. ~; B# a* {
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用. J2 Z5 W1 I1 A0 G# C/ ^
看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的# y3 k) n, }8 R5 }7 J, {
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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  b; p& x- p. d/ g【蓝莓酸奶冰淇淋】2 x$ T. v0 B) Y) M) b  \& X
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量% C9 _6 S7 L' J6 a9 e
制作步骤：
5 c, M5 _, D0 ~% M: S0 q事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
0 m" o  ~& E2 T0 N$ o0 P1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖# P- Y* X  ]1 ?  A
2：加入鲜奶油- K% E7 d% w1 R
3：将蓝莓果酱一起加入7 Q, E  {7 R! i2 v2 q2 X0 X
4：加入少许柠檬汁（可不加）
, x0 {6 o2 w* |5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态/ w) {% \+ |+ S& R' R

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/ r0 E8 [0 R, c* g7 k6 s: J6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入, C3 `$ k0 {( U6 l
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
9 K9 O! }4 j* p8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱5 W8 W0 ]7 X" a1 |! @# Y( {$ i
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小叮咛：
/ {! N1 q  j3 Z) i- X" Q8 {A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣% B, I* {; H: d/ `1 m8 I7 D
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可$ M1 |8 e% U' a* V
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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9 R4 R, {. z$ r4 T; b0 x- }- `7 @[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢