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原料：
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* r+ ]+ H! y' K, ?5 J* T2 \主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个" z# I+ }, z% o+ ^1 C

2 e# n& O! y6 B配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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准备：
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; Z$ N$ j3 e8 R" v$ X6 G银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。+ p7 C- u4 r# s9 Z4 a* p1 Z5 G

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做法：9 K7 d: N- d1 `0 z
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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( Q# X3 B$ A% Y3 l+ V2、将桃胶、银耳和水放入锅中；
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1 h3 D, V0 C2 {4 v/ E1 m5 M4 X7 D3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；
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5、根据个人口味放入适量冰糖；
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
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小贴士：
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1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；, V8 o( F( i8 ^( C% E

3 ^" f! i; V4 W! a: J( A4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。