想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！" x1 `" _. j5 {6 W/ J7 N
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主料
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+ ?! D7 E6 Z) g: r' z1 Y& R$ l排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。
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辅料 + f* ~% Y7 k  r1 ~# T  O0 |5 V% }
  
7 B6 d6 o5 n0 e$ {4 D: Z大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。* d6 @  V' w9 ^; m! y6 y3 z
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南瓜蒸排骨的做法步骤7 B2 T' t2 h+ |
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1. 烧水焯排骨，洗净
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1 b, Q+ M% j7 A8 C; O0 k0 `9 c2 ]2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味) }( T2 J( _7 b6 g( P+ x

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3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了
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- A- |1 ^0 b- y$ G+ @" v1 n4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净# Q! m8 L& S+ _9 o

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8 h( `9 [0 i' W! [5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话$ P- E; c( x* G4 {4 K' n* d( [/ m

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8 P0 `5 @# k2 _! k; e5 Q& u6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了
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7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？
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8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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: S3 c" N9 i# m我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?; s, W2 }7 k, |4 a' |% s* k1 U  ]

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我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了