推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

咖喱什锦烩饭[11P]


7 X& H" ?2 ~5 p+ c0 v& w7 m; n+ l6 y
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
- [1 o- R  Z' c! p5 v8 V主料2 K: X4 o% r2 z1 V, k' O3 k, B
大米120g        牛肉50g3 \! X) q- N* D1 f2 y0 T
水320ml       
( w2 G3 W) x; W; @辅料5 Q  J) Y# Q5 i1 Y/ S
' s, r# X0 G+ [/ ]
四季豆40g        胡萝卜1/2根& ~4 U9 |4 n" Z
洋葱1/4个        咖喱酱1袋/ d5 k5 E( S  B# j& n+ a7 I
橄榄油10ml        盐少许2 f7 B8 b: _* c, Z7 f6 [7 A
胡椒粉少许        % P5 l- t' c, Y$ ?

+ y0 o: O4 z8 D, e3 c% P% J
5 o8 N7 {8 t6 W( x7 M
4 b3 x9 h3 b; I3 N) m/ s1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;1 J# l# \$ b  v; F1 f
" b0 E/ J" J+ p7 W
, g* A, |6 u. T% E# h  u% e: C
  N9 U9 j4 a- _& b$ p
2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
( Q3 M' T9 j7 B+ E! {" I( @( Y+ V8 \0 A6 J$ }1 L8 N! Z& e

7 y, i4 }- Z% Q3 d5 u; n3 Y
, E3 j- j4 L. l- L5 o1 Z3. 再根据个人口味加入少许盐;7 a: r5 F. D1 F8 v: p& K

$ B5 F& k) B1 S2 d# s" I! V1 m" X- c) n; y
* Y. ]9 a5 d5 A
4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
, b, W4 c# k$ h. I2 `1 S* K( y/ _
. Y, `* i7 x# E1 C* d: x/ T& D( v& x$ Q) ]' v

+ f. K" U! v8 f( B: B5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;4 c" o4 S6 ^/ W, d3 r

+ [- Y) M5 k6 t6 d
& Q6 I; h3 ~8 G# M$ {
) P/ h7 Q' t1 A4 ^, A- B6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
$ L# `7 ]8 j/ a9 d1 Y+ H$ A' d

( a, b: k7 ~  n$ N. U& i, ~- I
7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
( @5 \- f0 g+ B
& c& F5 z$ }7 t
; F/ ~- o! P: b0 Y; o5 V
) t+ Z% E0 ]" Z* p! U" e/ }0 t8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;: W# W* E& ?( y) P* F9 @) N% ]. J

3 |$ ]" e- ~; K1 }7 r2 N+ Q2 a0 v; ]! k+ Y# _6 @
5 t, _$ i9 q: H8 C; ?6 d$ O
9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;. R5 e. z7 Y3 O6 z# |5 C  w

: N; X- t9 e+ U" O/ g$ S% Y8 q' D. g' S: A6 p; `' B
% R% l+ h" x  [
10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。2 ?0 b  R* `5 r, K, p
, ^' Y; L4 w2 Q. y
小贴士
( v# w# z* n( ]) L" b: y. ], ~1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;' y3 y# G7 r) K
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
' H' u2 B: F% ]: Y( b3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;( y0 F) q7 \: s& \, {) l, N
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

TOP

蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

TOP

我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

TOP

回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
. ]. d" s) W+ ^, e( J! T北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 15:11