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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
- [1 o- R Z' c! p5 v8 V主料
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大米120g 牛肉50g
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水320ml
( w2 G3 W) x; W; @辅料
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四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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4 b3 x9 h3 b; I3 N) m/ s1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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, E3 j- j4 L. l- L5 o1 Z3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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+ f. K" U! v8 f( B: B5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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) P/ h7 Q' t1 A4 ^, A- B6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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) t+ Z% E0 ]" Z* p! U" e/ }0 t8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
( v# w# z* n( ]) L" b: y. ], ~1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
' H' u2 B: F% ]: Y( b3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。