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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
0 j" U. z  H+ V主料& W5 H/ e6 l. y9 I
羊肉200克        番茄一个( [( S/ D5 _% g
胡萝卜一根        洋葱一棵( w: Z" p9 [0 K  c
辅料
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红酒10ML        高汤50ML
) ?. b3 I$ j. X盐适量        罗勒适量& M9 t7 g. v3 Q) b! m9 H9 D6 N* X3 Y
耗油适量        ! o3 |. X9 X$ V
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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7 k' P+ S& W$ p4 V" Q, f2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出6 \9 Y- N9 D' ^
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3. 油温5成放姜片、大料爆香: z- n3 N* c) [( }: g8 \
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4. 倒入羊肉翻炒* v7 d# ?: j6 W8 @
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1 z9 z3 Q/ j" S; J* Z. {; \5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块2 i9 P5 l" N. t9 E$ U

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7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉- a7 D% c8 d8 `# |) r! R1 P' @3 C
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出0 g1 w9 H3 Z8 v9 @6 C4 E$ T+ \
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9 i( m0 o+ }( O11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。6 B2 _/ Q8 f& Y% r+ I

/ l& ?% `  F7 ?12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。" D) A2 l  ]; y  T% l
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小贴士; M6 X! P; Q+ y/ j8 F2 u. v4 k
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉  s6 V' J& w' |: Y, w- F# C
简直就是绝配# p& e) m3 m9 X, t' V7 ?' r4 a1 z
我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？8 D( p( Z) A* l' D- z" w: G
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。