吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~  [" P4 k- o/ o( \6 J2 v1 a( y8 n
3 ?% [6 m6 S1 Y. l) U  w- Z' V; i
主料
  P3 }% a# L  u) k虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜
  k# x4 k6 i: e
/ [6 F' e+ c: d# G# u辅料
% L5 X5 X; C9 M- T# q9 O) K淀粉，白酒，盐，油
+ z0 |# L2 g4 Q* Y5 k1 D" @! m: a8 B. M! j! y
1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
3 Z' }- r) D  ^  H" ]
# i8 I) ^0 i- q1 l4 _2 v5 |2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。# w4 D2 l. N6 f1 l& l: t

5 Q8 q* h# u3 D- Z0 s1 y  M3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。
2 O3 W$ `' J* ~5 a9 e1 N' j6 O8 X# s8 H
4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。
1 n* ^: {9 p4 Q4 y; S; ]9 d: Q5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。& y- i: p5 W& d' t" E
  @& T; S! D+ u1 L7 h
6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。& ^8 e" ?2 h& d& W

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。
* z2 J/ v( v  }1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。1 R& a+ x* y& [% v5 P6 _8 k
: ]7 j8 e/ P+ D) e  _" N2 y
2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。+ d: ^2 o6 F( N% }  \7 X4 w9 _6 R9 |
' e1 F& P$ t: v* R+ f, x
3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美