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[热菜] 烤肉饭团

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烤肉饭团

主材料:
4 _5 I# D  i& {/ V! Z$ l饭2碗,牛肉200g  l3 q) B) J. f" ^" d3 z
紅萝卜3cm,洋葱1/6個
, C# |0 O7 m5 F7 H小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙$ T" C3 }' I3 A' }
芝麻油1/2大匙,盐巴少许" W  N' ~- Y& s, J7 X/ e: G
蠔油1大匙,香菇粉1小匙
; T) H4 A) ^/ h副材料:
. l5 H2 Y% b/ ^6 u& _1 [8 E调味酱-醬油2大匙8 n; Q  P& |( k" o8 J8 q: m, \
料酒1大匙,砂糖1/2大匙
9 V% M+ O2 ~, g芝麻油1小匙,芝麻1小匙
  k7 }; |2 O' k) f1 {6 v1 Y8 h蒜末1小匙,蔥末1大匙
0 x( w- S4 T1 g9 f( X& }+ t& J1 o% X6 Y4 D2 E: J8 r' R3 k" Q) d

  r( p! s) \8 n0 D4 Z& H. y4 P
( |' Q6 ~9 k, g" G" b3 w& r准备材料
4 ~3 _3 z% v0 C) U將小黃瓜利用削皮刀
) X- _; o" ~' U- y% m% y籽部分出来为止+ G9 @% P* N8 t
并撒上盐巴
9 e/ C( W6 b+ _( Z$ I将牛肉,紅萝卜,洋葱
1 f4 @! v- B4 G6 L( R& d剩下的小黃瓜,蔥末$ @5 a" r5 B* R0 w) Z
调味酱等材料混在一起
& r, t/ z1 U$ F# L5 L并放进牛肉干
( @* y, {2 A+ C- N% J2 y$ r0 J; }7 O' R" F6 S) b; t9 |3 C

' h' J% C2 ?, ~* Y; U! v* a, y. q  B9 a# t; A4 o
将阉过的牛肉放进热锅上炒
0 p# m* N- N1 q3 ~: M& O. w炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱5 w; f, C! y) X8 h* ?' ~4 |5 b
小黃瓜和蠔油下去炒! O, a1 S' m! G2 c
0 Y" n) m* L- C' a' r2 N
( A) N* `' J5 z& U; Q4 B4 i

! d/ l7 }3 Y# _- {; o  @# n& h+ z2 Z搅拌; l, P% G' J' ~, k0 z6 q& B
在饭里放进芝麻油# w) S2 `1 S) u& f
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后1 ?! X% Z# T4 E) v! m# P. s4 G
加入(02)的材料
9 @% O$ B" |; P5 m4 |! C7 ^$ {将烤过的海苔弄碎後
7 k; I; I  M! Y, e$ b2 J充分搅拌
' k$ Z. a! o/ \" `# z9 A" U& R6 p6 M7 v- F! S3 G' i( }$ N( D
4 j0 I  F" i0 D6 y% K) x# D

4 @% [- \, ^& v4 r做饭团7 {5 R5 N  C! X1 t2 y2 `( O! f9 I
将饭团做成适当大小1 q! ~9 Z+ g8 w( |
并利用水分擦干的小黃瓜
# L  u( [9 Z! M: E  ^: |1 \% y将饭团卷起來(如图)( O8 y: m$ e& a! ]. ^7 [

& T8 X7 o# g6 ]7 L/ P7 }$ I( H
  D; K* B) y+ L2 b' E, {* t$ ]7 Y
完成咯
* Y! z: V" p6 E. a  m% n) d. |, b* v) L; d# M& o
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-7-19 22:56

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看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12:

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好吃吗学习以下不知道味道好不好,看者就有食欲

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