原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅 - M! J$ h3 j' B  u

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/ K7 W& L2 E/ s' L2 p2 z/ y) Y! C　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精
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, d8 o! J- R. h5 _　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：5 P4 r9 C! Y& ]+ z* [, |- u9 n7 n5 ?
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　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀7 U6 k  v+ X* t% k; C3 _
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" x0 }- c/ x1 ^' E* d5 F　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。. i* X0 l3 h% k6 J$ t' C; I

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　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。" I3 f# V3 B  `# F

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. O# ~. C% X; B. J　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了
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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.