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烹制方法
% u" ?( h0 p, m, a- \7 e6 d4 w: v材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量
- }4 a2 G% O! ]: Q做法：
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+ n* G) d) z5 Y- u' C1.虾仁剥皮去虾线,洗干净
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, {$ _! p: E/ h( V1 J2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水& L$ A0 P- p' j, s( H
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3.锅内放少许油,炒香姜片! V+ x0 \+ d2 S. T9 [

& R4 s  S2 q2 F+ B4.下入虾仁
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( z) K: Z( c/ |" D5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
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6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
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4 o4 z6 l7 `% m[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味