菜名：自制意大利面（百里香火腿番茄酱酱口味，口味可个人搭配）
* Y0 }/ g" N; z: q
配料：
# R9 z0 j" t, z3 Q8 ~, t意大利面：面粉，鸡蛋黄，百里香，辣椒，盐
& x' Y/ d7 h! f番茄酱：黄油，火腿，百里香，欧芹，大蒜，洋葱，番茄，番茄糊（罐头装或者罐装，调色调香味用），芡粉少许
# ?: _7 F8 b- f做法：
/ Q/ |" F$ B, f- E
意大利面：将面粉，鸡蛋黄，百里香切碎，辣椒切碎，混合，揉好面，擀成面皮，切成条状备用
! X5 \5 H7 a( d. N+ e+ n$ Y; w; I! E
番茄酱：
8 l6 X B9 |; S; q; @( d7 f 1。将番茄去皮，打成浆。
* ~- h' c, o7 C( ^! J/ W
2。将黄油熬化，大蒜洋葱切碎后倒入炒香。
( n0 B# j; N. v- w l9 a
3，将番茄酱倒入锅中，加入欧芹和百里香剁碎后的混合物
! b( u' s4 ^. {6 f; N+ x, F# V 4；熬开后，加入火腿碎，加入番茄糊，调色
2 A3 u1 j8 ~# f- @( L
5。继续微火熬制一个小时，加入薄芡
. J; t( ?4 W% Y+ c
6，再熬短时间后停火。
: F7 m: t6 ]8 i* |4 q保存方法，不用期间用密封罐保存，放入冰箱。
; h( ^# n* \; Q |
2 j+ z; r4 ~: H: {) L; N) G成品制作法：
) D+ ^; D: o& b% D7 q# G* k; g& D
0 x7 w+ c. N4 P0 i6 G- Q# q3 s1，将面条放入锅中煮熟，捞起，过冷水。
' s- ^4 D1 M0 B; _: I2，将锅中倒入橄榄油，烧热锅，加入适量做好的番茄酱和新鲜番茄小块，熬热后加入百里香碎。
" x9 x% B+ [0 _0 [* m
3，将面条倒入锅里，混合番茄酱炒香面条。
4 M; \ l6 I) Y- X! H4，火腿切薄片，煎好
) i' h0 Z; } N# w, E* N) c; ^7 r
5，面条装盘，放上火腿，撒上一些百里香作装饰。
+ ]7 I/ M$ r8 b* T& U Q6，上桌
& R9 `$ [6 F% h7 z$ h
$ c. M/ {( n) {/ c/ J0 f% S I番茄酱和面条口味以及颜色深浅可根据自己爱好更改。
6 B; R; L1 a3 V) Y/ m5 j$ ]; J2 y1 ^8 O; J$ ]1 h7 L
以下图片按照操作顺序所排序
$ }- n$ L0 h8 V* h7 k
( ^5 g' I* c+ n# {* ^3 Z, o; v
% j8 _- a9 N3 m
) D6 p9 J. P5 D8 r8 i2 ]4 H( C
2 v5 C" E5 c u8 _( K7 n4 U
7 x% m, A0 O# ^ ]2 i, p
7 K$ ]7 E( h4 Z2 u
, P: d4 z4 ]7 m- b4 |' {
. i+ a: A) K2 g% P0 ~! n
6 K$ c1 z' S1 d2 ]2 m
4 h! S6 j1 Q7 n! U F
8 S$ _+ k$ E/ u$ }1 w! j! ]5 ?
# B/ @! s6 k. r. V4 L8 w" r/ A& M
3 ]5 U+ p/ F6 Y" [/ n8 S9 A5 g+ K
9 ]- ?) n% o. W
, `1 J; c, ~/ l# T
- Y0 A# T R0 M. b2 m( {
; y! s( M6 k) D7 V3 t/ e& D
# F, \9 j2 ]. u3 ~
" [1 |! c& d# _9 t5 B
$ g$ y' b4 x- ^& G) K
9 h+ T& q) p; {& M
5 l$ B, U. e- S! t: J# e
8 @% O4 s1 w. s. ~ S& v" x
1 {9 k4 E! _2 d% l9 ]
( h: a3 R; Q/ t! {
9 p; \0 W% s6 f; n
9 B5 N: d$ N9 M. B* G' E; n
. I" U4 k2 y6 D8 L3 D2 l$ F
$ O+ e. J7 E% y( y/ _
# Q/ V3 [$ A( [/ ^8 h. }
4 E+ O$ D3 I: l: y/ |
, Y( n1 `4 B5 }/ W2 t$ [! E6 X. l5 A# ~4 g
% d% X+ p' ?! I7 ]" G) d3 E4 V9 K
- P" I" P: a$ l7 L
( Q; q X- t* U% r8 t
* Y N) h& Q5 f8 u6 T; {
4 x0 ?; R& U% B( h
% H7 q; }2 `# ]6 p8 p6 J. ]5 V# H+ ^
E7 h. @9 E/ F5 D3 a+ X Q& t9 @
- x- u$ @# q9 I4 K5 N
发帖不容易，大家支持一下啊！
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
