食材：黄豆酱、葱、蒜、肉肉、黄瓜、香菇、面条等
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# F. ^  Y2 a! `& e* e1、将肉切成肉丁，盛在碗里，为下一步做准备。. g6 `/ H3 |" E* t4 C1 \
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: L% D( b# y# n$ M- T2、将黄瓜、葱切成丝，本人技术有限啦，嘿嘿。把蒜砸成蒜末。# O# R( d1 G& l/ {  u
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5 {* H0 ^+ H+ |" F( \3、把香菇洗干净，将黄豆酱准备好，要炸酱喽！' s1 ~) q* H4 }+ U/ K! N+ G

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9 P5 v3 H& Y2 e* ~; |4、锅中倒入些许油，将香菇、肉倒入锅中
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- i3 S  Z5 G" y5、差不多的时候把黄豆酱倒入锅中。
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4 T0 Q) g8 G4 a: s+ b6 m: B+ I6、香喷喷的炸酱出锅啦，大功告成！
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7 d2 M2 K* J+ b# u( ~2 m- p7、盛上一碗面（煮面就不说了吧），将酱料和菜均匀拌好，拌好的炸酱面，好香啊！！！
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# |* O& k- G- r[ 本帖最后由 huoguwang 于 2014-11-27 21:19 编辑 ]

好详细的炸酱面的做法，还有很多详细的注意事项，感谢分享呀

楼主，你是不是忘记放肉了，，，，补充下，放完油以后先放肥肉丁，再放瘦肉丁，再按楼主以上步骤。

做法写得很详细，等有时间在家做给家人吃，肯定吃到流口水。保存先。

楼主的图太小了，而且少了步骤，如肉丁的加工过程省略了。蘑菇分很多种，平蘑、平菇、鸡腿蘑、香菇等，看您的图，好象用的是香菇

做爱吃的主食就是面条啦，楼主把做法写的很详细，学习啦。

看起来好可口啊，自己有时间实践下，谢谢楼主分享！

我还是比较喜欢吃面食的尤其是喜欢吃炸酱面呵呵，

在炎热的夏季 来一碗这样的炸酱面  爽歪歪了

额。。。之前炸酱一直没放过香菇，现在想想真是一大失败啊！