雪梨银耳糖水
# \$ V0 h6 a+ ~7 h/ B: |- O8 a原料:雪梨,银耳,枸杞子,冰糖(用片糖最好,可是我不太喜欢那个味道还是用冰糖了)
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做法:雪梨洗净,去皮切块待用;银耳泡发,枸杞子洗净略泡。将以上三种放入砂锅中加适量的水,大火煮开后转小火煮半个小时,然后加入冰糖再煮十分钟即可。吃的时候,可在温度不太高后加适量的蜂蜜,更美味。
9 R' I$ X8 H" r2 `' J3 f. @; a雪梨有清热祛燥,清咽利喉的功效;
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银耳,,性平,味甘淡,除具有较高的营养价值外,还有药用价值。银耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳等功效,可用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大便秘结、妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病等,对白细胞减少症、慢性肾炎、高血压病、血管硬化症,也有一定的疗效。
) d/ z% @) x% Y2 O/ R' z# p1 i枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
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