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主料:豆腐 (南豆腐最好)
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配料:松仁
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辅料:食用油、蚝油、鸡精、盐、白糖、粉芡、蒜苗碎
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- Y5 z9 L# D: @, K制作:
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% [! g( S: f! r7 ?1、豆腐切成大片,在热盐水中浸泡一下捞出。
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4 S" S2 ]* U: h+ ~2、做炒菜锅小火,把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。
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7 D: H5 r0 X! p* X/ h1 U' R3、锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高汤)蚝油、鸡精、盐、白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松仁,及蒜苗碎。
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就这样简单,香喷喷的松仁豆腐就出锅拉。你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口!