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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
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注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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更多做法：
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3 x, V7 e- o5 ?, c0 h1 x$ |  Q1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 ) l. I$ m* \" D0 k' q
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做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 # V+ a# Y; ]- u# u7 Y+ J# g$ S
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油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
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适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
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待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 ( c' H+ w6 M4 H" w. Q- f
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2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
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作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 1 ^" |* B" X/ s3 L3 f: y  P$ e3 B, k0 f

* A. q: t4 U' }0 |鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 0 [: s' h3 t5 M; a. q# E
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腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
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: H- `! x9 g- N. I' Q  W+ G, U1 T/ w炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可   D7 _* c2 ]( m* L5 k
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3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. " N; C- x& Q% a( n0 c3 o  d

8 l8 j! R% r! x' A- Q# ?% I. Y4。 懒人做法:
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一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 $ \8 {: J3 P# ~

3 {# E! H# L* C0 Z一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 , l! l$ b. E6 E/ N# i# y/ H

+ a1 x8 F) N- c% B其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! & x/ U8 t, c( r$ X1 T% b5 p

8 y- ^  a; _$ v, h' j* X偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.7 m" P! e# b! C9 C

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/ {( Z6 u8 B: o简单做法：
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一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。$ n9 E4 P5 U, g
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先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.