做法：& l! \; u  }, Y0 O) _6 L# Q

' h0 i: a2 x7 k! |' i: ~; i: ~　　1.取适量面粉放在干净的盆子里，然后要慢慢加水，搅拌成稠糊状。* d( c3 A: F( Y' G  n

: h1 c9 N/ D, ~8 h  P, e　　2.把干净纱布垫在笼屉上，然后把面糊慢慢倒在上面。: Q5 P2 E5 c2 h# l1 l
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　　3.大火蒸20分钟
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. J/ c) K; j& s' D　　4.取出后放在凉水中，让其完全变凉后拿出，并切成条状。
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　　5.切点黄瓜丝之类的蔬菜，可以根据自己喜好。* j+ s+ s; s2 X$ M1 {0 F

3 A" n# }4 n6 Z6 `3 ^' {　　6.用醋、酱油、辣椒油、蒜泥、盐、鸡精调成汁浇在上面拌匀即可。（口味也是根据自己喜好添加）9 N; J4 R* ^" |) v" I
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　　        口感非常劲道，超好吃，蒸好的面饼一次吃不完，可以放在冰箱里保鲜好几天。什么时候想吃，就拿出来拌拌就OK啦！* I9 V9 D. d* `8 Z
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看起来有点象年糕的样子，还见过这样的做法，有机会试一下看看。

看作法有点像越南人在作河粉但放在凉水里是泡吗?会不会泡澜下次作作看

哈哈，很好吃的样子，快吃午饭了，真想吃一点！！