材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。# _) k- f* `5 i/ n" n$ {
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　　做法：
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　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。
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$ {, }; E; ?, ?  m3 ]% N3 i　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。
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3 }! @1 q. M1 C: L5 S0 `3 W　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。6 D* W5 g) D, z1 R
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　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
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　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。
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7 L- q5 G/ r/ d7 F* ~　　OK ，好好吃哦。
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。: V. W, K+ `- z  W, T" R$ Z
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.