最近好爱的早餐 - 杏仁凉面
4 I. J7 M4 V0 T9 |5 {: D4 i( C! z0 x$ z; H2 h- _; D; u
( h5 B! ~. X# Y3 D% R! ^# g
" j* R! ^( r( `9 y7 O% j
; h% Z# R0 c2 P' d
用料:
D. O5 a/ [2 ]; u0 R% [; p
面条、胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋
+ E- U" i" {& e( j$ Z
( M' r- k1 d% \( K; h, A& O& I z& f' ?
杏仁面酱的用料:
; _# y7 s, b" f$ r杏仁30克、冰糖(或白糖)1大匙、海鲜酱油2-3大匙、陈醋2大匙、大蒜1-2瓣、水2-3大匙
2 @2 @3 b# w. K! z0 [% |
. v4 p2 P+ U$ l: `4 l' y& u& @4 `, N5 s S8 y L5 D4 w- i2 R1 f
7 H3 g, J }5 K2 {6 S% t
. X! m6 ~% ?4 L/ V" u; j6 s( T1 K做法:
% ?1 k1 z$ s) h- M1 H8 ?% M- O! ]1.胡萝卜和小黄瓜洗净,切细丝;鸡蛋打散,做成蛋皮再切丝。
& _0 M+ G, w8 ]" c" m
; ]$ K5 Y& k) j" o. E) Y3 v. c+ F
+ {' ?$ r' l% Q. }. c' w
2.将杏仁面酱的所有用料放入搅拌机,研磨成细细的杏仁面酱即可。
1 p: e# a6 [! }6 P. {1 ?
9 S( E/ M- W% O8 ^
l7 ~% ~ n" J# V
3.煮一小锅热水,下面条,煮熟后捞出盛盘,摆上小黄瓜丝和胡萝卜丝,浇上杏仁面酱即可。
' \" r3 Z1 t9 T/ w1 f2 S" q
0 l2 Q' J$ y) B/ {
( t K( g5 w5 f" g) [; S" E" ] |7 m& R
) K1 h# u# ~ E! [' v
7 _# m: B; C3 V( ]& z- m- ~' F
3 T g1 s( j# [9 g' T5 R% ~ S
8 _6 W9 d( f7 f8 w# J7 Y& g+ V1 R, r- h# I! ]
+ A: ?2 E& h8 U
8 b9 j/ o# D$ a6 [) R' u6 t9 p0 q杏仁面酱还可以拌凉菜,做蘸酱。超超简单,超超好吃。
& F- H+ L" L& P! l3 t/ e
4 y: w, c$ D& i) D: Z: M% g
[
本帖最后由 xlzhangwen2 于 2015-7-30 09:38 编辑 ]