关于西米，并不是米的一种，根本就不是植物。只是用一些类似糯米粉的植物材料做成的粒状食物，泰国特产。其实如果要做西米甜品，当然首选大粒的西米，可是大粒的西米难以煮透，况且市面上又比较少见，所以，今天就煮我买到的小西米吧。
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the picture is very clearn and explation very clear too

原来喝这个总是要去外面饭店喝,现在我在家试试,以后就可以自己做了

西米就是用淀粉做的，据说加工过程非常不容易控制卫生，所以提醒做之前最重要的是记得先把西米洗干净，不要为了好吃的最后闹肚子

西米要是加工时就不卫生，怎么洗都没有用，不过不要想了，只要好吃就可以。

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。

这个椰汁西米露是很不错的，饭后喝一碗很清爽的。

在北方很少见识这种吃法,原材料也很少见,味道一定不错吧.

不错的甜品，既做法简单～又好吃，而且养颜～

哈哈,有些时不能讲究卫生的,吃得好就可以了,也算是幸福吧,口福