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[凉菜] 自制凉粉[9P]

反空精英

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1楼大中小发表于 2015-8-10 09:27 只看该作者

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自制凉粉[9P]

“炎热的夏天最适合吃凉粉，买的怕不卫生，索性就自己做吧，简单易操作，关键是吃着放心……”
主料: 绿豆淀粉,盐,水

准备一杯绿豆淀粉

淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中

再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开

烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀

水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌

煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可

迅速倒入模具中晾凉（放进冰箱冷藏比较快）

成品欣赏。接下来就依个人口味加入调料吃掉它吧

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shss365 金币 +10 夏天解暑的好东西 2015-8-10 10:05

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2楼大中小发表于 2015-8-10 10:48 只看该作者

好萌的凉粉，就是不知道楼主准备怎么调配吃料了。

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oahcgnoh1

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3楼大中小发表于 2015-8-10 17:13 只看该作者

老婆最喜欢吃凉粉了。谢谢楼主静心整理！我下来就按照这个试试看！

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2315

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4楼大中小发表于 2015-8-11 09:34 只看该作者

貌似还不错，解暑良品，这时节正好试试手

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魔兽德罗巴

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5楼大中小发表于 2015-8-11 15:27 只看该作者

夏天喝凉粉汤真是个享受的说

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wayhee

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6楼大中小发表于 2015-8-28 02:22 只看该作者

这个就是直接从超市买的凉粉粉做的，不够味，我从树上摘过一种凉果，陶子捣碎，加入石膏，做成凉粉，味道才好。

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elyer

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7楼大中小发表于 2015-8-28 02:35 只看该作者

看起来比较简单方便，改天学着做再来评论楼主

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asdas8855aaa

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8楼大中小发表于 2015-8-28 05:02 只看该作者

好萌好漂亮改天学着做看看不知道好不好吃

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jack33743

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9楼大中小发表于 2015-8-28 18:26 只看该作者

夏天晚上总要吃上一下,LZ做的最后一张外型非常好看啊,口感应该也不错,诱人啊!

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chinasystems

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10楼 大中小发表于 2015-8-29 13:27 只看该作者

外面卖的的确都不干净，还是自己家做的凉粉干净，就是比较费事了

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