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温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时+ g" D  B3 @+ Y

/ V" A1 ]8 u0 `8 a8 I( l拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀; b. I4 e2 H2 i8 ~

' Z( X$ C4 j( G, }2 a6 M6 F( D将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀
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. {* v; w7 J, l( W2 t+ ~/ y) q入油锅开炸，这是有糖的一面9 }* Z- I2 B: [  w" [
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这是没糖的一面
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# c" A" U4 |+ s7 D& B& u& `成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
0 M8 k8 ~/ U  }# X" V8 _# n喜欢甜口和油炸的可以来一下！. K8 l, U1 C& J4 Q! R" E

9 o' a) |% a0 H[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗, \: j  a3 e8 f$ e
我想学做一个. i% A: X; n. [$ P+ l/ `- I4 w, z2 ]
醒面要多久
% P0 ^; r# D" v# S资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。