& E: t  j' T' i. ]  G+ X青红萝卜排骨汤, y, e  S& G9 j
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' [+ s# F4 Y( H" R; w& X5 z青红萝卜
' h2 J0 R' t- ?- c6 ]- f% y: G% I8 P9 a2 O8 b$ M# _
排骨 凤爪 蜜枣: n/ j! e4 C: `+ p) g) a
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材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)- p5 n& m3 O+ g! [- }4 |
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
  b9 L6 v) P1 Z: o6 M非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.4 }* s) T) L8 S) q3 l
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
# }* M7 h0 D* }! c  y这个汤的味道是甜的么？7 ~% y& b9 K% E+ P. j
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
5 F! `, p+ m! W' k$ t5 E6 {& W3 [* y材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。! H' D+ \9 j) S
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。& }2 I6 {0 j2 K; K
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
7 \" V) Y+ d8 E' _% t; q* x- }感谢楼主分享，支持下
8 _! `+ H8 u! R另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！, n* Z+ A7 ]3 \( {- t
现给与解释！# N7 `7 U3 G; E" P+ I8 r3 v, I/ Q
皮牙子就是（洋葱）