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  y  h' q* s: p( M/ _8 d$ L9 q烹制方法（两人份）　/ I3 v6 P3 |, d: d

# y3 a6 B8 g+ a' g: P% m& m　 材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)
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1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。! ?5 p8 m# M; k
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2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。
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3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。3 S6 s1 ?- y9 n8 v0 ]" n

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1 h# ~- q" k( @# X, T7 y4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。 & x: D; t8 N8 z# R  j  m, o

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# _, B% [3 g, f( ~1 i4 i) d厨神贴士& D% w8 z: |& F9 _' }" B
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      1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。% w1 V4 p) |, l1 |6 u0 A: U
　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。
; w( s! I/ Y  v* K6 ]" I' m　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

谢谢分享有机会试试

沙律是饭桌不可缺的一道菜，这道菜我喜欢，我要学一下，谢谢楼主！

赞,有机会试试,我要学一下

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试
& P8 j4 Z2 s7 }. ]' x谢谢楼主

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谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊