东坡肉的做法：9 W6 r6 M; c9 X% K4 h' c2 D, E% w
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! Z1 w3 h: G, ]8 [1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块1 p8 C$ q. D3 k% _5 y9 Z8 v4 I, _: B
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2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥
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3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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4 ~/ q5 S) \: N5 {# k, R6 r% ?3 c4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说
4 c, A/ ]0 I! c, |. n+ r9 A7 e很好这个介绍
- P* ~" r* j* X3 x8 \感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样
2 d4 M' G5 N. ^: B& V9 p0 v我们都是切大片,比这个可要薄多了$ D/ Y; D8 S6 r) N5 Z1 R" S) `- J( |
肥而不腻,爽滑好吃

过成
& y. e' @# w; b, Y1 c能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。
0 L4 m5 b4 N% V) I) {8 c+ ^/ r感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。