[小吃] 香菇鸡蓉粥

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1 x, H" e- p/ y1 w7 V材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
$ B+ W1 g/ ^$ E) g5 F调料：盐、干贝素、葱花儿
& H; |2 h3 ^( b准备工作如图：6 ]" F4 _& s& E; q$ v0 x( E: J
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做法：
) t/ `- I7 Y3 S1 u. n" _1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。& O+ @$ L& E' j4 J1 |' _
2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
% I2 @$ E; I" G3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。
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PS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。
9 T3 ?7 d/ o$ S% k$ A  ]/ W8 U9 W    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。
% j+ L4 r. _9 d" r# y. N9 N    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！/ d3 ~/ I, X+ f$ I  t
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