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[热菜] 【蜜汁乳香骨】 做法 (1p)

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【蜜汁乳香骨】 做法 (1p)


3 A! I/ M% o! A5 ^8 e6 A! y3 f- E材料:
" ^2 Y7 i) S: g; u1 m2 k     排骨1斤(斩段)  南乳(南腐乳)3小块
) C" r1 k6 Y$ q" @! P7 S; A
" t/ ]9 p( M# b3 H, D: l$ u做法:   m2 q- y2 R$ ]% R) x

3 t; [2 m# ~/ c+ f3 D! e    1、 排骨洗净沥干水分,加南乳、1匙糖、少许酱油和3小匙生粉一起拌匀,入味  两小时后待用。0 B+ H+ P2 z# E8 s# Q
8 x: E4 t3 j. M! ]# Q: U& x: X1 p
    2、排骨拭去多余汁液,放入6成热的温油里慢火浸炸。期间用筷子辅助搅动,防止粘锅,待炸至熟透捞起。再次把油加热,重新放入排骨翻炸片刻,把多余的油份逼出,表面金黄即可捞起沥油。
5 r# Z. g# E- Y0 O; {" z8 C
# p6 F* q1 s8 m* r    3、 锅里留少许油,用8匙糖、1匙酱油和少许水调成蜜汁,慢火熬至液稠起胶。最后放入炸好的乳香骨,快速翻炒(裹上蜜汁),即可上碟。
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太好看了,而且过程也挺详细的,不知道制作有那么容易吗?感谢楼主推存这么好的披萨

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不错 看起来挺诱人的 也不复杂 明天我就试试

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看着就增加食欲的,步骤还很简单,自己试着做做.

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不错哦
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很有无锡酱排骨的感觉 而且做法也不是很复杂
  Q3 S* P2 i) r0 o
- {6 G# d, X8 J6 F$ X; o+ l8 l还有2楼这个是披萨吗??

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