现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！. A$ J5 C4 Q" l; c4 {; U- w% h% k
1.爆炒香菇' F4 `5 J0 o0 _' \+ m
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配料：
, t" {" b  O1 d8 u' u8 f+ C8 f香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
6 c# V6 S( X' O5 `2 y- x$ q做法：
  p: E6 V  f, C2 q" C. }+ _- ?1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟+ }* I' V% Q& `2 w+ ^% ^! I
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
( w1 l8 f3 Y7 T5 g2 z9 I3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘, H# c7 A$ n# E, x8 P( t6 v- k
2.糖醋土豆片( k+ G) }  k8 ~+ O$ A  w

* n# t9 d0 m5 M; O( Q) f! `7 ?( @配料：
- b: {- e' E) c土豆、油、醋、白糖3 Y0 a2 F8 h5 H" X& w
做法：; U% ?$ O7 ^& }* \' \3 V, ?6 }
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊: i. E6 F# \3 P0 B/ T4 K* L
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
6 _+ m/ Y, \0 e3.翡翠彩蔬卷
/ e& F  l: p* A$ Z# u配料：9 E- R: _+ F- c0 r# f
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
0 y; Z! I. E: H1 m( w6 t( o做法：% r$ j2 k& ?/ Y' ~
1.彩椒，红萝卜切丝# D0 C  f( {$ f+ E
2.白菜和菠菜飞水
! C# b) b/ B( M3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
+ _. \+ N# x+ B4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。/ F/ s/ G+ u% ?# I9 Q
4.卤香菇
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: X8 W! Q2 w; y' ~" c- }配料：
1 V* l4 `  K7 @2 m香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
+ f& c. U/ E) s1 T4 Q; D- s9 X7 N! @7 _做法：7 Q6 k% D5 t/ C& P: b. i. m# Y
1.香菇去蒂洗净挤净水份
8 V( J/ i2 p9 B! u" D2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
7 b: \; B" L  f; k9 V3.锅中放油，入甜面酱炒香
; }  T0 Y, O/ s0 Z! H) C: V  U, A4.加入香菇翻炒8 V" N* i9 o, t
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开  p7 d( k4 o- z% ]
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
1 e( S/ t% y6 M2 y. I3 ^5.茄汁鲜藕片+ c4 x: m- Q1 G9 H6 r8 N- s

$ M3 z" F) W' M" {# F4 d配料：
1 e  O. U% @$ O, ~鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量, m- X  P# Q6 [
做法：+ v& B1 ~0 L# k6 [
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
6 ]/ U# J3 k, d6 }2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。" n( Q: A- a* g6 g$ A( ~
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中
! p4 r+ `( ]8 x* d3 O6.红烩菜花' ?2 z/ g+ y+ Q" [7 L0 b- u
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配料：+ Z" C3 q/ r. G# w1 p* V% T
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.7 i4 @# p, g; e
做法：. B3 ]1 j9 _% c6 ?5 ]
1.西红柿去皮，切成块
% h& p3 J+ B/ g: ?0 |2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用5 u: c( R+ N0 ?2 u
3.锅烧热放油，下姜末爆香
* n9 q3 U+ b( V6 ?1 v# j" t4.放入西红柿块炒至浓稠* t0 N4 U$ c* _0 w# c/ z2 T
5.倒入番茄酱" s3 h( z7 ]! r
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
& z" h$ t( x/ d看是简单
+ z: y. {6 N7 E做起来就是不一样的
* a4 ^8 R& i5 n0 \9 w一种说不出来的感觉，9 D% ]# B. L( ~+ ]7 q- C
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看