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[热菜] 香菇鲨鱼肉披萨

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香菇鲨鱼肉披萨

200g面粉+15ml白糖+2ml盐+5ml酵母+清水90ml+20ml橄榄油
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揉成面团,用保鲜膜包裹,夏天室温下发酵1 Y$ F/ p0 x% s( [3 N2 M& G

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1 T# w# Q; _2 H5 v% v面团发酵体积膨大到原来的1——1.5倍左右6 Q0 k9 H( ~/ l/ U
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发酵好的面团重新揉圆,放在盘中松弛10分钟左右) b) a' W- x  c0 |- d7 Z

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/ p/ I, p, ^, m0 r用手将面团推满披萨盘/ q3 j0 s1 G  V& [! l1 b, C
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用叉子在面饼上扎眼! |0 @$ U* S3 X" @
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' B" M/ ?& }6 ^- C0 G5 w: T/ f将披萨酱抹在面饼上! W, q3 D4 c: z* N% Y

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- X# A9 P; t+ i# v4 o& W; ~: p/ ]洒上马苏里拉奶酪
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4 O, [0 Z; p, Q# U主要材料:鲨鱼肉化冻后挤干水分,切块,香菇泡开后洗净切丁,葱头、柿子椒切方丁,甜玉米化冻后也要沥干水分
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将菜料均匀洒在奶酪上,饼的边缘抹上蛋液,烤箱预热,220度烤15分钟,取出烤盘,洒上其余的马苏里拉奶酪,饼边再抹一层蛋液,放入烤箱烤至奶酪融化即可。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-31 16:46

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楼主的手艺不错,看不到图片,如果讲解它的营养成分那就更好的,感谢楼主,支持楼主!

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太好看了,而且过程也挺详细的,不知道制作有那么容易吗?感谢楼主推存这么好的披萨

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还得鲨鱼肉……这东西一般超级市场都没的卖啊 能不能来点别的替代啊

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鲨鱼肉啊。我还没吃过勒。不要说香菇鲨鱼肉披萨。

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非常感谢楼主上传这么好资料,回去马上就做来尝尝

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支持一下 看起来味道不错呀 

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