描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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. |2 Z& q! S  s5 |2 s　　图片：
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　　图片：
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0 h% {6 \# w8 t* f0 i- J　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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/ W% Y+ h- J! ?. I　　图片： # i# ~" F# I" Y" B" v1 X1 Y5 p
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8 w7 G) Z9 b2 s4 n: I6 V, w　　描述：吃起来好爽。呵呵
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4 F' r& `3 r0 f4 ]7 X" j8 b　　图片： , L% X4 y8 d* ^% `9 Y" u

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　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！& A- V- s* P# }7 b" v/ P
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　　呵呵6 }/ H; O# N7 l# |# i, f7 f

6 a$ F& Z: B4 r" ]9 S# \5 u　　红茶幕丝配方# k. Q0 V0 R. P( R: v& F+ g
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　　材料A
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）+ }( n  V2 ]7 U8 o0 z

5 y$ U, m1 Q  X2 \  B3 w　　材料B幕丝配方+ M; x$ ?7 w6 p, h% y$ ?% U- l

0 `% b( L% N" ]　　1.蛋黄 2个4 t* i! X0 ^+ r/ f
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　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）# E) G& j- c. l3 l7 w9 C4 w

: b* i, F  j: O: W　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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　　4.鲜奶油 250ML) q# T: |0 X# ~0 D' ^. x
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　　5.酸奶150ML
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- J% b9 P+ r: {5 \) ^  a! g5 Y　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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　　制作过程0 I. \* `/ U4 @; D& J: o  c$ M
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　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉" R/ F4 A: |, M

2 O9 n) U+ x  ?* j5 P4 J9 n" X　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）7 m3 p+ R) H6 p
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却& V" {8 {( R+ b7 E
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　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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6 p6 Q* m. o" m- U. v. F/ q5 M/ _　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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1 T. }4 e6 Z' v6 w- R4 U　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了9 C8 K0 Q0 m- C

3 S8 U- \( D% d' _1 N　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的