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& r$ ~+ u9 g D$ X9 V7 T1 i: e烹制方法:
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主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
3 ^# [9 i; s3 ^. P8 W+ _: G2 _辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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( o$ w( q1 M( t# W& s9 a2 d1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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# B f! T3 C# ~8 Q3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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* E2 L: g8 k4 L; u5 大火煮开后转小火,收汁即可。