[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
7 J7 T4 Z8 V7 J% ^3 m# m: Q7 p+ ^主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克
) W6 q2 |0 M; [- {6 c+ t! v辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量' Y0 |3 e; \8 A8 {6 R
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1  海螺肉切成片状。  f+ `+ C. o% ?8 T

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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。
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3  倒入XO酱提鲜。
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3 w' p* v9 B# E' f4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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6  出锅前淋入麻辣油即可。