1.配菜。6 T( Z% i& D+ \+ A
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。- `! V: P$ t) d( W

3 }7 F  H3 f$ s/ j* N5 l3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。3 K% H' g/ @3 `$ D# m0 {  ~
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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+ ^* M2 m6 R- q: A( d5.放入彩椒翻炒。
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* S6 T) I1 F* ^2 G- ?6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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* t1 l+ b' e( y. u4 N. L- p7.出锅装盘。+ G3 y. R) `4 j  Y1 L4 J

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃