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0 [: [" ?4 D5 v4 e! N" N烹制方法：
. p+ Z" c! m5 x+ J% ?9 s6 n主料：鸭脖子 3根 ; f3 U, k# n" [* }. n- |
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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! m8 O9 `# z* l* c) I1 鸭脖洗净。7 A5 g! Z* c0 z

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2  葱切末，撒鸭脖上。
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+ C' M, S* G% S& L3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。
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4   倒入盐，腌30分钟。. o+ K7 F7 l! @) d# t
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( v4 d3 q: T$ `! W  s1 k6 \5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。
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8 D4 B2 a3 y/ ~' \! k5 }- i# L6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒