腊肠荷兰豆$ V5 L5 Q. M4 Y1 S

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' S# q3 a; j8 l制作工艺：炒1 {9 J6 p/ v6 W7 v
口味：咸鲜味
% B# p% i+ M' ^: n主料：腊肠150克 荷兰豆100克
5 j4 ?# e: t  m0 C配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克
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' E- ^9 N6 C9 f* o+ d8 x4 C6 ~$ r: b1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；* Z. y! G! Z: z! @- f$ b
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
6 \, M  m# l! L7 E3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
6 k/ }1 E; x& O) N; ^- M4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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& ~  _5 W# R0 m( X制作工艺：煮' G0 c. }( i+ H* g* r. `# i) W8 ~
口味：香辣味% N3 y0 ^6 G# {: x6 O: D+ R" Z
主料：草菇150克 莴笋100克
- L* G3 ~" ?9 k# M% @9 b; e; Z" l配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克 ) y4 D& A4 T' q- t9 ]" [
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
1 ?" m1 v3 Q" W/ T: [) M/ I2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；! D) H- o8 j" l8 @! X9 u: P# B7 [( ]
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；: B: J8 A+ D1 \$ G) i4 r9 z
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。