原料：光鸡1只，猪肝2两，姜一大块，湿冬菇10朵，青蒜2根( W/ U& b9 G! V3 \
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腌料1：姜蓉，盐，糖，酒，生粉适量. w6 U" P% X% t9 z* S/ A4 P
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腌料2：蚝油，糖，盐，生抽适量0 A! x* O1 y$ `9 I) A# B

4 ?+ Y( p: B" k% s, Z1 o5 r, S7 o7 E调料：清水一大杯，蚝油，糖，生抽适量4 q' {2 h4 Y6 R7 h
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做法：
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    1、鸡斩小件用腌料2先腌好，热锅下油，爆香鸡块，捞起。  Q, }/ _4 i( R; G, U

/ \, p# l6 ?6 L: ]. A* I4 N    2、猪肝切厚片，用腌料1腌好，用炒鸡剩下的余油快速翻炒至变色1 I/ a/ g% [/ L, c+ |

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3、用瓦煲放2大匙油，爆香姜，青蒜头，然后下鸡块冬菇及调料一起用慢火煮开，炆至水快干时放入猪肝和蒜叶，再加一点用生粉和水调成的芡汁，待芡汁煮开即可上碟。/ X$ U, o' h2 a- ]% P  F/ ~

1 ]: W  H( J& p  ]+ C6 @特点：香，嫩，滑# x6 T) @! G: v' U6 m6 n+ {2 I
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我最喜欢吃鸡了 这样和猪肝一起烧的还没吃过的，一定自己烧了吃吃，谢谢楼主的分享！我想问下楼主，鸡堡里汤多吗？

值得尝试一下,最适合这种天吃了!

看不到哦我最喜欢吃鸡了
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值得尝试一下,最适合

为什么要放猪肝呢？怪怪的，我喜欢在鸡煲里放腐竹。

最喜欢鸡腿了哦!好诱人.讲的做法很详细,还是不会做,呵呵

我已经去买料了 一会就试一下看看楼主介绍怎么样

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。) H' D1 a& C; p$ j% t# c
回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

9 m* Z7 a* a! ~2 g- [哈哈   就应该这样子去做鸡。。。
6 u  j- i1 `. c! |* r6 \/ f1 I, {同志们回家吃去了

虽然我也喜欢吃猪肝,但鸡煲放猪肝还是第一次听.我和5楼的朋友一样想法.喜欢放腐竹。