% {  K& B  q0 Z/ f9 P& e8 Z0 T原料：7 D6 J: L8 B: A* v! w
黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。+ x% B* P* P- E5 X# a2 ^$ p6 ?/ G
做法：
" @2 p5 }& |0 o1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。, k8 ?# a( k# X2 D
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。' D7 S# l. N" A* o0 m% L4 T) q  J
煮粥的方法：
# h+ X) R5 J2 f% w0 G% m- _2 u( T2 A0 [搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

黄花菜瘦肉粥不如皮蛋瘦肉粥好吃啊~纯支持了

在我的记忆中,吃过香菇、萝卜、芋头瘦肉四种材料做的粥，至今仍在回味。

我们南方人喜欢喝粥,所以谢谢楼主的分享.