[主食] 喷香的虾仁鸡蛋盖饭!!保证你口水直流~

sheisadream

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼大中小发表于 2008-2-22 19:28 只看该作者

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喷香的虾仁鸡蛋盖饭!!保证你口水直流~

特别简单的做法：1）虾仁洗净，用一点料酒，盐，黑胡椒粉和淀粉腌上。* X) |: X. w+ H7 p& K( J# n
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2）锅热油，倒入葱花炒炒，倒入虾仁炒到变色，关火。大碗里敲入2－3个鸡蛋，加少许盐，打散，倒入炒变色的虾仁，搅匀。炒锅再热油，把虾仁鸡蛋液倒入，把蛋液炒熟即可。/ N' X9 O" e3 l
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3）准备一点酱汁：把酱油，糖，水，淀粉，姜末放到一个小煮锅里，边煮边用筷子搅，煮开后，点一点儿芝麻油，关火。2 g8 m2 h8 z  _, l+ g& b% w# U1 y3 {; p

米饭盛入碗里，上面摆上炒好的虾仁鸡蛋，浇上酱汁，好啦！