7 D7 V! i$ e: a' e t' _) X$ K
(材料)∶猪肚60克,鱿鱼50克,蘑菇15克,金针菇10克,袖珍菇10克,西兰花20克,玉米150克,。
* Q: y! I; g) n8 x0 C(调料)∶香油1克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉少许,料酒2克,姜5片。
* I8 C: q1 R. t9 i6 \2 E(做法):
$ E. z) v- g3 U }7 W
1,猪肚切片,锅内放对冷水并投入猪肚,用大火烧开去异味,捞出。
. J: B Z$ E7 S2,鱿鱼切丝,玉米切小节,西兰花切小棵,姜切片备用。
% l: K( J% G: s# U5 g2 e* l0 L3,锅内放水大火烧开后放入猪肚、玉米、姜片煮熟,放入盐、香油、胡椒粉、料酒调味改文火烧10分钟。
8 ^+ M; _, `' V9 \% C( y; @4,再下鱿鱼、蘑菇、金针菇、袖珍菇、西兰花煮熟,撒入鸡精和少许料酒,香油即起锅。
: Q2 s5 n6 |4 J
现在,黄、绿、白三色美味汤就呈现你面前了!
/ b! U( @0 H! Y2 c. Q, h9 O# q0 c8 h
9 R+ N$ Z! P8 }( x% ?4 T4 T R/ t% [" b/ w; ?5 k$ R n, ^; K
[
本帖最后由 xxx999 于 2008-3-1 04:41 编辑 ]