酸汤四宝
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" V) @8 h: ^) f; H" G" y　　呵呵,想了半天才想出这个名字8 H. o) V' ^- ~9 E
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　　名字取的还可以吧
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7 B( X* e/ n% L! B: k" u- O　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)& n8 P7 r( @  {0 V0 D" H2 n/ v! S

$ n1 u6 S1 g4 Z0 W2 O　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干7 S: i: C8 \8 P
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了! A. X: L1 }; r& F$ G3 C

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; Q1 s) w- S5 h　　先将酸菜锅里炒一下
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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1 s" {; C& a3 V  v　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,0 v% {. p9 |& `1 |8 P% D

, K* q# r( g' i8 I1 v8 Z- }7 H　　放入香干和虾糕
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( _8 G1 r( V5 e* o% B- N% l　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,3 [  R# T' h: T
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的+ b4 d! B& W/ [" H  ]! @% B
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放4 K! u& J/ Y. I  i0 O5 D
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
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# x* N& N3 e/ Q6 U; N! MLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？