1.配菜。! k7 b  u$ b, o/ O: O0 a

# f5 F( Z) ^) p- V' `2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。. j- I1 P/ \3 R. K$ W' s  k
. t# Y4 G4 j  d8 L# r
3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。5 I2 E2 `$ j. |( v4 H( C
9 T; R6 W# `0 v2 N, s: X- x
4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。, {: G* H+ P) B+ r$ p% Q# d( |+ N$ R
& H; j- H2 a9 \: w+ r/ J
5.放入彩椒翻炒。
& u( N* a; O' W/ k& [: e' }
* T( N$ E1 x9 A9 y6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
5 m" m) ?3 A' E8 _* h+ o9 v# G! i; T$ T; _7 `
7.出锅装盘。
! n# F6 N. z+ l: ~& f  r- b

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃