1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段7 ^1 x- R  v# h" T7 J/ H6 {

% t% y2 D) T* k- }) q- T) V  O3.热锅倒油，下姜丝爆香, b7 _8 x  v  Z8 H* Q/ h8 q/ I

, y2 z2 O. m8 [4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀2 [# t" f: i  L5 \3 p# L0 }9 q; t
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可) {- T7 k3 L" m. {8 ?- G
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7.装盘美美的享用吧( ]0 N/ {" ^; I0 h; S) P" D

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。