1.粉条提前用开水浸泡软。
8 A- V! w+ e1 N7 N# o4 c1 H! N7 q+ A0 q) z, f$ t
2.大白菜洗净沥干切块。
# J  I; R8 }) f7 W5 s1 U, F1 a6 n( ]# U( r
3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。% d2 ^* p$ E& V$ R; E8 j0 X, {5 b

- r& [1 a: C) O5 N4 y$ z4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。$ w3 `7 F3 p, @. A
( N5 t! L7 r2 i
5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
9 R! e0 W$ A  v0 W
! \; C2 }' s5 W1 t! ]; a! u% k6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
: s0 z  d. S4 W+ I
7 B# I1 _+ c* x& w+ m$ J  r- ^6 _7.加入粉条和香菇翻炒均匀。/ |, G8 M5 R# l6 U7 F3 O

0 ]0 q4 m9 E2 i4 Z5 p8.加入大白菜炒软。: M1 ]6 r8 o1 f+ A3 K
/ }- F) E3 ^8 j7 H5 m
9.加入适量清水大火煮开。$ `! n4 ?6 X. x+ e, G: O: ?5 K4 G: o
$ a; O/ g8 J/ ]5 @% X
10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
9 e$ u+ R7 r/ S7 v5 a+ f$ x0 h. X% E8 L) X" j
11.盖上锅盖煮5分钟。
- k& G" J3 L! A8 T0 O
* |2 f! t3 v+ ?12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
. P2 w1 g$ i, N" l4 _5 ^# C- K8 p, a  o: ]. o5 I3 k/ u8 G

感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……