1.准备好材料: Y' ^6 w( |8 A3 `
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2.葱姜改刀2 M: p9 p# y/ n4 o+ @

4 b  _) ]& ]7 l& y# n3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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/ ^7 q2 Z9 R0 _6 ^" I4.藕片中放入肉馅# N# \; H3 N$ t' v/ e* }$ i# r7 ]
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5.做成藕合
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3 _3 R6 k) d$ t* w: L; b4 M. A6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊8 W/ r) m' y+ u8 n/ _6 S0 k: y

0 h8 T  g- N; Z3 {6 j2 C0 x! c7.藕裹上面糊下锅炸制金黄9 Y/ n7 V$ B& X1 w: o0 `2 c, S
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8.二次复炸( n3 j9 k# Z# w% n; X5 t. `( l+ O# o
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香( w( T6 u8 Y9 m: z. y
入料汁、藕翻炒1 h% u5 c" d$ s6 l
挤入少许柠檬汁
6 _; O  \  D7 Q淋入香油、辣椒油/ O$ ~7 R/ J& g, l9 x* e

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主