1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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; z+ D) u: ~4 H7 s2.姜切丝、青椒切段+ F: W1 Q: y+ _" Y# z; s* B
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3.热锅倒油，下姜丝爆香6 H; _. U$ U% c2 r7 S
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒/ I, ?/ B1 d5 r7 ^2 x& Y
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀5 j  ^8 F! c  Z! x' P0 d/ S
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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, W  g5 }. N) i# n7 B& X$ n6 @7.装盘美美的享用吧2 g5 B9 A4 R0 s, k$ H& y% [

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。