昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧. |4 S6 H9 M1 i! g8 Q% H' o
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂' l7 ~$ K: T6 i' j1 g: ^
布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，再淋
) m1 X9 e% o. y3 S  T5 o上酸甜微辣的泰汁，一口咬下去，先是脆卜卜的炸面，然后是爽滑的猪肉滑，口感够丰富，9 Y7 h/ S& H% R9 F1 j# S
十分惹味！
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第 1 幅 材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 ! v, J% X7 l& Y, g+ U
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第 2 幅 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉。 4 U. F" K6 X" q0 l% U0 c: S) |
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第 3 幅 用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟。
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! t# V- k* g' _. O3 l第 4 幅 爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量） 3 W: U" M" T* Q5 m4 y5 [2 Q
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第 5 幅 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面
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第 6 幅
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第 7 幅
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第 10 幅

哈哈，以后不用再吃剩油条了:P :P :P

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

有创意,我很喜欢吃油条!
% q# p4 ?1 J- C" F2 m特别是在早上吃米粉的时) q6 M$ i/ [" F, b
候加两根油条真是太美了" ]2 E7 P) y" q
!支持楼主!

菜色看起来很不错的2 n+ X  I5 ]% r% Z) g
味道一定很好2 D- G+ ]) \2 T3 O1 x( G
呵呵