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6 a: i. {- E) q* R! G* q# y主料：. d" [! A9 ^+ q& S( ^) b# S% r
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西芹
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- l. J1 t6 ^; G! `配料：花生酱，葡萄干 / d& S- L* m5 g) l8 S
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做法步骤：
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1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。) o3 P3 ~) c$ ~. w; y1 z2 [
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- Y6 R  y9 I4 x. J' v: @; `2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。
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3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。
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5 ^$ T; _( e0 N0 A; x4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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. m( u  K& U# N: Y# P9 ?+ {8 @摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。
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6 S  M  t: X% O% ~1 y. R" e! ^说明及备注：
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2 S! P8 q  N* M7 f6 _& c据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。" b/ d' p0 ^; [9 m
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[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。