材料篇：
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1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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$ ^0 {% Z; B( M# I# Z1 I     制作篇：: M) ~2 J" T  b" ~/ m( y/ J0 o

2 Y, @& |6 G: [1 g# R+ H8 b2、将干酵母倒入温水中
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3、搅伴均匀1 H+ ~5 V: R( w. F& D3 N, N
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入
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+ g# r/ f7 z; d, C$ ~1 P/ r% V7 Q5、和成柔软光滑和面团5 Y. @! M! n* e9 D4 w

7 R3 R% V& J! w# R6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）! m0 Z& S" J2 |: A8 A
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7、面团发至两倍大，第一发酵完成+ b; D! _6 f, t, C* J! L) S% k: r9 B8 m

6 E' q- |( v) m! V* g2 s# K8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵& ?& m( C3 i- M( x' V+ u
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9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮% E8 Y7 l* K) o7 {: T) |
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' j1 f) H7 B3 H4 c$ ]1 m5 K      批萨馅料制作：
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      [材料篇：
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2 L) |$ h9 l8 M5 l1 W0 x1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）9 \% w6 R: Y! L0 X& A" T
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2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐' u% ?, s0 T; U7 ]  L* f' c+ e
- b, Y) D9 R4 v6 z2 S* p
3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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/ L$ B3 g) C& N! w# `: D6 v' c9 \4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻: E: y5 {. b9 U- b" ^
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5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油
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9 d* t6 E  S* e; M. t3 j! x6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
3 q9 O/ S' N9 Y4 k  R
- h, R* k5 M! ^8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干0 F7 `3 H* F4 \& T

' h' ~/ z6 e  L6 t, E# p0 s5 t9、入烤箱，15分钟即可, a0 z9 t6 g) l+ P
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！