8 t/ Q9 A9 B7 n7 W材料 :
: r/ l2 E- D; ~- v% f雞軟骨一包 (百佳)  {$ p0 t0 d- a/ v4 s
檸檬半個
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1 P8 }" B7 \; O6 Q( c配料:1 G& _7 B/ C! _7 J9 Q& P
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
/ @! b0 q, o. U) @. K2 q蛋白 一隻  n$ g# s; T$ N! z; [) F
生粉 少許
# Q5 d6 _5 a# \* c% N. W1 \胡椒粉 少許' v, Z1 D) t+ w& ^3 x1 P+ u8 Q
雞粉    少許
( x9 R$ p) i: ]/ o- A2 h: ]
) \9 E, q  `5 g* V- ?$ N* \2 ?做法 :
/ k8 Q  f8 i2 b: x6 S3 m  ?2 {雞軟骨解凍,印去水份,! X  m4 j' z" Y% |, }
用配料先醃最少20分鐘
* Q! f* Q& W9 `& r/ f; L; h最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)% Q$ X2 T8 M7 G7 Q% Q* u
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)1 ]1 N- e3 b- M( J1 N. U6 E* s* Z
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
* D6 Z2 ]( v9 z4 ?0 T1 s" E再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊