用料：& [/ k6 x5 y% T% Z" k$ @
　　1、米饭一碗。& c# m# o2 }! k3 ^( v- Y
　　2、虾仁一两。1 m: Q& P% C. H  O$ A6 i  k! n: m
　　3、熟青碗豆二两。8 w. |" k3 X8 F. K/ @5 N5 L
　　4、甜椒半个。2 {/ W8 N4 `( i+ S& ~5 J+ K
　　5、黄瓜三分之一根。
- r7 z+ u# _$ {　　6、鸡蛋两个。
3 A7 e% m  t8 E/ `' f! l  u　　7、香葱两棵。
5 e& d2 ~* ?9 ?- c$ _　　8、咖喱粉一小匙。5 x8 s5 A& m8 {2 P1 B, L  @
　　9、番茄酱三大匙。3 M& K' _8 w+ `7 d; p: m2 D( y2 E6 e
　　10、料酒一小匙。/ |0 e! ]7 t# `+ a- ]/ [7 v" G: H( V
　　11、盐适量。
  y. w+ o6 P1 g0 ^+ Q: h做法：
* G# F3 v& c/ [3 L' y6 @( [　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。; H( {5 y% e) x; }+ k4 ?
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
8 w: j9 S  q6 H" }- e6 k6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
- Z. I' }; ?/ N% _7 j+ `# w2 w8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错( s8 F1 t' U# n0 ^7 T  p
很有诱惑力7 M# ?& ?$ M( b; g# _5 K
装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
; G. i( l3 T+ l0 @1 z# e谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！