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[热菜] 松仁彩丁[3P]

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松仁彩丁[3P]

松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。: J& X' h5 E! H- _) e' h/ b9 [2 T! o

  W* D. D! Q0 w0 D甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。$ b, P: |. y4 |
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) e1 L' k# S4 a原料:
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松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。* a) _! x8 p7 c1 U& m+ q* x; Q
做法:9 L. A* T, ^. K: ~

2 C; z7 W) Y: l# X) \1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;: I7 d+ R4 J4 Z: I
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2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;* E' r& w4 Q& A) y! l
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3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。8 Z' C  K" k' O( r% }7 N: n
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/ c6 q. p5 U% R* P+ C4 ?. @; k% }
小牛贴心提示:$ T6 \# A; r8 |5 p0 ?

) }* @  }' H) m5 G0 t. b1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
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2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;6 [1 P/ ]3 Z1 h( k, g& z

- \9 F7 D9 }8 K( Y3、松子仁小火炒香,防止炒糊;  d; C3 T2 P; l' ?# [! e

; \3 ~; e, f. o& |/ F( M9 r, }4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;3 K8 p* F- d, p) [' b

% g& {0 @2 C8 {' i5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。7 W' O9 ~- H  _. Q1 N7 U5 w+ ?- Z

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贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈

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是你亲手做的吗,这菜可太漂亮了,要我可舍不得吃

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